Sui crinali che risalgono le colline di Alba verso Treiso il vitigno Dolcetto ha trovato da sempre condizioni ideali alla sua coltivazione.
Per preservarne le caratteristiche tipiche, è vinificato secondo un metodo prettamente tradizionale.
Il suo carattere giovanile si rispecchia nel colore vivo ed intenso dai toni rubino e violetto, il profumo è fruttato ed esuberante e ricorda istintivamente la ciliegia e la prugna, il sapore è delicato. Una lieve tannicità ed il retrogusto mandorlato sono caratteri tipici e distintivi di questo vitigno, a cui conferiscono una buona struttura e persistenza.
Il Dolcetto d’ Alba è uno dei vini più legati alla cultura e alla quotidianità dei piemontesi, di cui accompagna con versatilità vari piatti della tradizione e aperitivi con salumi e formaggi tipici.
Formati disponibili: 75 cl