Selezioni
Barbera d’Alba DOC Superiore Mugiot
La Barbera secondo Armando Piazzo.
Una delle prime selezioni – vini da singolo vigneto – che il commendatore ha prodotto con la sua personale visione alla fine degli anni ’70. Vino per natura fruttato, poco tannico e dalla spiccata acidità. Se però viene raccolto in lieve sovra-maturazione l’acidità si riduce naturalmente e gli zuccheri si concentrano, donando un vino corposo che accarezza la bocca con la sua morbidezza in un sorso che resta.
Mugiot in dialetto significa “mucchietto”, tant’è che questa barbera rappresenta una piccola parte di produzione. Il nome fa riferimento al nomignolo del nonno di Armando e poi di Armando stesso, ma questa è un’altra storia, tutta da scoprire.
