Roero Arneis DOCG Cortine

La Mention Géographique Complémentaire (MeGa – Menzione Geografica Aggiuntiva) est indiquée sur l’étiquette: Cortine.

Roero Arneis est le cépage principal de la rive gauche du fleuve Tanaro, une zone de choix pour ses sols riches en infiltrations sableuses qui rehaussent les arômes typiques de fruits, de fleurs et les notes minérales distinctives. Les raisins utilisés dans la production du Roero Arneis proviennent entièrement du vignoble Cortine, dans la ville de Guarene, capable d’exprimer au mieux la typicité de ce cépage.

 

Formats disponibles: 75 cl

Vignobles: Cortine
Cépage: 100% Arneis
Période de vendange: deuxième décade de septembre
Vinification et Maturation: pressurage des grappes et fermentation à basse température dans des cuves en acier. Le vin évolue pendant 3 à 4 mois en cuves en acier, suivi d’un affinage de 1 à 2 mois en bouteilles déposées dans des caves souterraines.
Degré d’alcool: 13-13,5%
Couleur: cristalline, jaune paille aux reflets verdâtres
Arôme: ntense, floral et minéral, avec de légères notes fruitées et de noisette, citron, sauge et pomme.
Goût: délicat, reflète les sensations olfactives, notamment minérales et légèrement salées, harmonieuses dans l’ensemble.
Accord mets et vins: il accompagne bien tous les plats à base de poisson, mais en général il se marie bien avec tous les plats délicats, qu’il s’agisse d’entrées ou de plats principaux.

Vignobles d'origine