Die Hügel von San Rocco Seno d’Elvio und von Guarene sind auch für die Rebsorte Barbera ein bevorzugtes Anbaugebiet. Aus der Zusammenführung von Trauben aus einigen verschiedenen Weinbergen entsteht dieser Barbera d’Alba, der nach gänzlich traditioneller Methode erzeugt wird. Das Ergebnis ist ein Rotwein mit rubin- und kardinalroten Tönen mit reichlichen violetten Reflexen.
Der umfassende und anregende Duft ist ausgeprägt fruchtig, mit Noten, die an Brombeeren, Pflaumen und Konfitüre erinnern. Der Duft von Rosenblättern wird begleitet von zarten, würzigen Pfeffer- und Zimtkomponenten. Der Geschmack zeichnet sich aus durch seine schöne Struktur, die warme Fülle und den langen aromatischen Abgang.
Der Barbera d’ Alba passt gut zu Antipasti und zu strukturierten Gerichten wie überbackene Lasagne, sowie zu delikaten oder gegrillten Fleischgerichten.
Flaschengröße: 75 cl
